巴斯克
一道甜点,温暖2021年的立冬
130克
27克
78克
1378
千卡
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步骤1/10
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240克奶油奶酪一定要软化,加50克糖
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步骤2/10
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2颗全蛋加1个蛋黄,打匀
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步骤3/10
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分次倒入奶酪糊里,每次要充分搅匀
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步骤4/10
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加入130克淡奶油,搅拌均匀
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步骤5/10
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加入过筛的10克玉米淀粉
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步骤6/10
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倒入放了油纸的6寸活底蛋糕磨具,轻震去气泡,烤箱220度预热10分钟
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步骤7/10
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烤箱220度烤25分钟,才烤好胖胖的,轻摇有晃动的感觉
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步骤8/10
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冷却后塌下来了,冰箱冷藏一夜
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步骤9/10
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奶油奶酪50克,淡奶油50克,糖适量,打发后涂抹在表面,撒可可粉
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最后一步
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早餐,美式咖啡配块巴斯克,绝绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
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