网红炸猪排的做法

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网红炸猪排

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今天改进了以前的工艺又做了一次炸猪排

“营养是健康的起点”
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主料：

梅花大排 250克

辅料：

烹饪步骤

步骤1/11
准备厚大排，用刀背轻轻敲打
步骤2/11
准备鸡蛋，淀粉，面包糠
步骤3/11
大排用少许盐，少许糖，生抽，油，白胡椒粉抓匀后放冰箱冷藏一个小时
步骤4/11 点击查看大图
取出后沾上玉米淀粉
步骤5/11 点击查看大图
浸入蛋液
步骤6/11 点击查看大图
裹满后涝出
步骤7/11 点击查看大图
放入面包糠里，裹上厚厚的一层
步骤8/11 点击查看大图
放入热油后，改用中火
步骤9/11 点击查看大图
煎至底部焦黄成型后
步骤10/11 点击查看大图
翻面，煎至两面金黄
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出锅后，可以切切一条条

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

配上辣酱油，相得益彰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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