立冬 快来喝滋补的肉片味噌汤锅
冻笔新诗懒写 寒炉美酒时温 醉看墨花月白 恍疑雪满前村 立冬啦 在北方的老家 立冬是四时八节之一 是个非常重要的节日 要摆宴庆祝的 今天用咱们刚熬的什锦蔬菜高汤做一道滋补的猪肉片蔬菜汤锅吧 好喝又暖胃
85克
56克
20克
544
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/11
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备好食材 用淡盐水浸泡洗净 将金针菇根部切掉 大葱斜切薄片 茼蒿把杆去掉
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步骤2/11
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猪肉洗净切薄片 大小不拘
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步骤3/11
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锅里放一点水 烧开 把油豆腐浸洗一下 去除多余的油分
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步骤4/11
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浸洗好的油豆腐用厨房纸压干水分 切块备用
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步骤5/11
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锅里倒入高汤 烧开
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步骤6/11
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加入味噌 搅拌均匀
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步骤7/11
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随后放入猪肉片 煮两分钟左右至熟透
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步骤8/11
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撇去浮沫 加油豆腐煮3～4分钟 口重的这步可以适当加盐
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步骤9/11
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再放入金针菇和大葱 继续咕嘟咕嘟 至熟透
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步骤10/11
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最后加入茼蒿 煮至沸腾 即可
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最后一步
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哇 口感非常香醇 好喝
这个汤锅可以均衡地摄取动物蛋白和植物蛋白 暖心养胃 还不长肉
在外上了一天班了 回家做上这么一道汤锅 吃饱喝足 连心里都是热乎乎的 疲惫干脆跑不见了 嘿嘿
猪肉片可以换成羊肉片 菜品可以任意更换 喜欢吃啥就放啥
味噌本身就有盐分 口重的另外再适当加盐 我是喝着正正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-06
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