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炒藕丝的做法

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炒藕丝

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莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成份。具有开胃健脾，益气养心、生津止渴、消食等功效。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

胡萝卜 1节

、

青椒半个

、

生抽一勺

、

盐一勺

、

油适量

、

辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/12 点击查看大图
将莲藕去皮
步骤3/12 点击查看大图
将莲藕切成薄片
步骤4/12 点击查看大图
将莲藕切成丝
步骤5/12 点击查看大图
将藕丝浸泡在水中防止氧化
步骤6/12 点击查看大图
胡萝卜切成丝
步骤7/12 点击查看大图
青椒洗干净切成丝
步骤8/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入藕丝
步骤9/12 点击查看大图
放入胡萝卜丝一同翻炒并加入一勺盐调味
步骤10/12 点击查看大图
放入青椒一同翻炒
步骤11/12 点击查看大图
翻炒至青椒断生即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘放上辣椒点缀，一道美味又营养的炒藕丝就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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