斑斓椰汁马蹄糕，清香Q弹～
一起来感受满满的东南亚风味 做法简单免称重
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步骤1/8
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碗内加入1杯马蹄粉，2杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
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步骤2/8
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锅中倒入1杯白糖、2杯清水，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
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步骤3/8
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将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到白浆。
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步骤4/8
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取2/3白浆加入1勺斑斓世家斑斓叶粉，搅拌均匀得到斑斓浆。
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步骤5/8
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蒸锅放入模具，水开后倒入一半斑斓浆蒸8分钟左右，再依次倒入一层白浆、剩下的斑斓浆蒸熟后拿出来冷却。
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步骤6/8
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晾凉后脱模切块就完成啦~
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步骤7/8
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清新治愈的草香和浓郁椰香完美融合
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最后一步
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满满的东南亚风情~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-06
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