低脂全麦吐司
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营养分析
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29克
56克
253克
1447
千卡
食材清单
加入采购清单
主料:
------
----------
全麦种面
适量
全麦面粉
100克
水
100克
------
----------
主面团
适量
高筋面粉
200克
盐
5克
糖
10克
酵母
3克
奶粉
15克
蜂蜜
10克
鸡蛋
1个
牛奶
40毫升
水
20克
黄油
10克
------
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烹饪步骤
-
步骤1/16
首先我们来制作全麦种面,在一个碗中放入全麦面粉。
-
步骤2/16
加入水搅拌成团,看不到干粉就可以了,盖上保鲜膜冰箱冷藏之前两个小时以上,隔夜最好。
-
步骤3/16
现在我们来制作主面团,在揉面缸中放入除了黄油以外的所有材料,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-11-05
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