烤箱版红薯干,不用三蒸三晒
在我们这里,家家户户都会种红薯。海拔高,沙地多,因此红薯非常甜,外地人多称之为高山蜜薯。 “劳(放)“了十多天的红薯,今天拿来做红薯干,香甜软糯,超级好吃
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步骤1/7
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选这种放了十多天的红薯,洗净(有坑坑洼洼的地方,需要去掉)
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步骤2/7
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起锅,把红薯倒进蒸笼上锅蒸熟。先将红薯蒸到能用筷子轻松插进去,然后再继续蒸1-2小时
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步骤3/7
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把蒸红薯时漏出来的糖水,浇在红薯上
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步骤4/7
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加了糖水的红薯,继续蒸1小时(如果觉得麻烦的话,那就省略加糖水继续蒸这一步)
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将红薯放凉,放烤箱里烘干,等烤箱预热之后,150度上下火烤2小时
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步骤6/7
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这是我烤了2小时的样子,开吃!(喜欢吃干一点的,可以烤久一点)
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最后一步
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又香又甜又有嚼劲,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
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