橄榄瘦肉汤
浏览 31551 · 收藏 261
将做法保存到手机
橄榄可是个秋冬大法宝,有清热、利咽喉、解酒毒的功效,民间还有“冬春橄榄赛人参”的说法。 干燥的秋冬时节,稍不注意就遇上感冒咳嗽喉咙痛啥的,我家就会炖这味橄榄汤,舒缓了秋燥,味道也好喝~ 油柑则是小法宝,夏天做成果饮清凉解腻,轮到这天气,拿它炖汤也适合的。 一来可以中和肉类的油腻腥味,二来还为食材增加独特的甘甜果香~ 再加上补益脾胃、滋阴清热的石斛和麦冬,一碗鲜美滋补的汤就成啦~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.猪瘦肉剁碎,加入姜末、盐抓匀,分成50g/份,分别放入3个炖盅备用
-
步骤2/3
点击查看大图
2.再往每个炖盅放入2个橄榄、2个油柑、4个石斛、5个麦冬和适量的清水,盖上盖子
-
最后一步
点击查看大图
3.冷水上锅蒸,大火煮开后转中小火炖2小时,最后加入适量的盐调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
换个做法
橄榄瘦肉汤的相关分类
橄榄瘦肉汤的相关推荐
-
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5380428人看过 -
花胶红枣瘦肉汤
60950人看过 -
水鸭冬瓜薏米橄榄汤
8672人看过 -
红烧排骨
29692399人看过 -
红参炖瘦肉
48264人看过 -
#美味开学季#鲍鱼排骨橄榄汤,清热润喉孩子爱喝
190807人看过 -
花胶虫草花排骨汤(附花胶泡发方法)
3263324人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#扇骨莲藕汤
116951人看过 -
养生好汤:薏米节瓜去湿汤
80947人看过 -
鲜味十足海参花胶瘦肉汤
53765人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10449459人看过 -
青橄榄瘦肉汤
241797人看过