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温暖治愈寿喜锅

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寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。 寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体；中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥羊卷 250克
、
无菌生鸡蛋 1颗
、
金针菇 适量
、
香菇 3朵
、
白萝卜 适量
、
海带结 适量
、
豆腐 1块
、
茼蒿 适量
、
味淋 少许
、
欣和六月鲜柠檬蒸鱼酱油 2勺
、
黄油 10克
、
洋葱 1/4个
、
蒜米 1颗
、
欣和10克轻盐酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

改良版，喜欢吃啥就放啥，突然想吃，没有专门去买味淋和日本酱油，手上有什么调料就用什么吧 喜欢用鸡蛋调料的，记得用无菌蛋哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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