零难度 简单快手 经典便当 照烧鸡腿饭
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照烧鸡腿饭和日式肥牛饭 ~ 一定要学会自己做鸭 ~ 做法超简单 再也不用花钱点外卖啦 !
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
3只
、
腌制黄酒/料酒
适量
、
腌制研磨黑胡椒颗粒
适量
、
腌制姜片/姜丝
适量( 如图 )
、
照烧汁生抽
2勺
、
照烧汁老抽
1/2勺
、
照烧汁蜂蜜
2勺
、
照烧汁蚝油
1勺
、
照烧汁清水
小半碗
、
煎制用姜片蒜瓣
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡腿去骨加入研磨黑胡椒颗粒 姜片 黄酒/料酒 抓拌均匀 腌制片刻
-
步骤2/9
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调制照烧汁 推荐比例生抽2勺 蜂蜜2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 清水小半碗搅拌均匀 待用 ⚠️用之前 需要再搅拌一下 调料会沉底
-
步骤3/9
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煎锅中倒油 加入姜2.3片 蒜瓣4.5瓣放入腌制好的鸡腿 煎制先煎鸡腿带皮的一面
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-11-05
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