万圣节南瓜炒饭
万圣节虽然是西方人的节日,但是鬼怪精灵还是孩子们喜欢的,给儿子做个南瓜炒饭,再刻个南瓜灯,晚上点上南瓜灯,吃着炒饭,挺好玩的。
45克
135克
228克
1613
千卡
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步骤1/8
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南瓜洗净,顶部切开,挖出里面的瓜瓤和瓜子不要,南瓜肉用刀削下来。
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步骤2/8
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这是清理干净的南瓜,上蒸锅里蒸10分钟后取出备用。
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步骤3/8
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西兰花切碎,南瓜肉切碎,玉米把粒切下来,洋葱切成小丁备用。
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步骤4/8
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鸡胸肉切丁,加入料酒和六月鲜轻盐酱油腌制一会。
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步骤5/8
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把另一个南瓜刻出鬼脸的眼睛和鼻子嘴,用来做南瓜灯。
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步骤6/8
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热锅倒油炒熟鸡肉后盛出来,再爆香洋葱,加入西兰花,玉米粒,鸡肉翻炒,再加入剩下的米饭一碗,炒匀,加入六月鲜轻盐酱油1大勺,加一点胡椒粉,芝麻油出锅装盘。
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步骤7/8
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把买的小灯放进南瓜里,打开开关,把米饭装进南瓜里就可以吃了。
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最后一步
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南瓜灯打开后,关上灯,还挺有万圣节气氛的。
1,南瓜蒸的时候不能时间长了,否则变软就不能装炒饭了。
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发布于 2021-11-04
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