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给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~

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今天分享一道3分钟搞定的快手菜——蒜蓉粉丝香菇，香菇口感滑嫩肥厚，蒸鱼豉油和蒜蓉酱充分浸润粉丝，再通过十字花刀渗透进香菇里，咸鲜爽滑，蒜香浓郁，口感就像在吃海鲜一样~

食材清单加入采购清单

香菇 12个

、

蒜末 5瓣

、

小米椒 3个

、

盐 2g

、

糖 2g

、

生抽 12g

、

蚝油 12g

、

葱花适量

、

蒸鱼豉油 12g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇倒入微波饭煲，加适量热水，盖上盖子，微波加热30秒。
步骤2/9 点击查看大图
捞出沥干水分，不烫手后打十字花刀。
步骤3/9 点击查看大图
蒜末、小米椒、盐、糖、生抽、蚝油放入碗中，淋入热油拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
香菇码入盘中，放上泡软的粉丝和蒜蓉酱。
步骤5/9 点击查看大图
加适量清水，盖上保鲜膜戳洞。（*蒸锅做法：水开上锅蒸5分钟）
步骤6/9 点击查看大图
放入微波炉，微波加热3分钟。（直接按时间按启动）
步骤7/9 点击查看大图
撒上葱花，浇适量蒸鱼豉油。
步骤8/9 点击查看大图
最后淋上少许热油即可。
最后一步点击查看大图
蒜蓉酱真的超级百搭，做上一瓶平时下饭下面都很香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-04

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