自制柚子糖
现在正是吃柚子的季节，清香、酸甜、营养丰富，是人们最喜爱的水果之一。每次吃完会把柚子皮做成蜂蜜柚子茶，今天就换个新做法做柚子糖，把如何做柚子糖分享给大家，每一步都会详细讲解，这样做出来的柚子糖，清香又甘甜，好吃不上火，而且不需要任何的添加剂，孩子吃着也放心。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好半个柚子皮，用削皮刀把皮去掉，用刀划开把柚子瓤掰下来。剥下来的柚子瓤先切成1.5厘米左右宽的小条再切成小块，用清水先清洗四五遍，去掉苦味。
-
步骤2/7
点击查看大图
清洗好的柚子瓤倒入锅中，加入没过柚子瓤的清水，大火烧开。
-
步骤3/7
点击查看大图
煮好的柚子瓤直接倒入凉水中，开始洗柚子瓤，这一步的目的主要是去除柚子瓤的苦涩味，一定要多清洗几遍，每次清洗完都要攥干水分，最后洗到水是干净透明就可以了，我这里一共清洗了五遍。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒入300克清水，160克冰糖，大火烧开用铲子搅动使冰糖融化。
-
步骤5/7
点击查看大图
慢慢的水分会蒸发，锅边开始有冰糖的晶体出现，这个时候需要继续翻炒，做柚子糖有点浪费时间，需要有一点耐心。
-
步骤6/7
点击查看大图
再过一会柚子瓤会出现挂霜，这个时候需要继续翻炒，一定要让柚子瓤全部挂上糖霜就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
我们的柚子糖就做好了，带有柚子的清香和糖的甘甜，大人孩子都特别的爱吃，如果一次吃不完放入密封罐中保存。
今天就给大家分享到这，喜欢柚子糖的家人们记得收藏哦！做法简单易学，香甜可口，没有任何添加剂，孩子吃着放心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-04
自制柚子糖的相关分类
自制柚子糖的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2472806人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3300221人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1674421人看过 -
#素食主义#家常鲜食#香酥椒盐杏鲍菇|春游露营馋嘴零食
438326人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
8288591人看过 -
孜然火腿土豆丁
4394241人看过 -
太太太好吃了吧……真的被狠狠的鲜到了！我要告诉全世界这道菜
1242623人看过 -
年夜饭菜单｜外酥里嫩的的茄汁豆腐，吃起来比肉还香，给肉都不换
792038人看过 -
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
911601人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12670267人看过 -
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
2034806人看过 -
这菜香爆了！2分钟学道下饭菜，上桌秒光盘~
261062人看过
