黑椒金针菇肥牛卷
43克
22克
35克
600
千卡
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步骤1/8
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首先将金针菇切掉部分根部,放入水中洗净拆散。
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步骤2/8
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胡萝卜削皮,切成8厘米长的细丝,香芹洗净切成8厘米长备用。
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步骤3/8
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将肥牛平铺于盘中,摆放适量的萝卜丝,香芹,金针菇于肥牛前端向后卷起 。
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步骤4/8
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在卷肥牛的过程中,可以用少许生粉帮助定型。
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步骤5/8
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把卷好的肥牛来回沾取生粉,起锅烧油放入肥牛卷,小火煎至两面金黄备用。
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步骤6/8
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锅中加入适量水、油,沸腾后加入西兰花焯水出锅备用。
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步骤7/8
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起锅热油 放入20克黑椒酱、10毫升水,带汤汁煮沸再加入2克糖进行搅拌浓稠。
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最后一步
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锅中放入肥牛卷,盖上锅盖小火摇晃,让肥牛卷充分吸汁,焗一分钟吸汁出锅即可。
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发布于 2021-11-03
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