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枸汤洋芋熬白菜的做法

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枸汤洋芋熬白菜

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【6-133】这是一个看着寡淡没啥味儿其实贼香有肉味的故事…… ----- 2021.11.02

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

小白菜一把

、

枸杞好几克

、

鸡汤自选

、

五香粉看

、

花椒粉着

、

盐搁

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据自己饭量挑只顺眼的面土豆，削皮冲洗干净随手切粗条扔锅里
步骤2/9 点击查看大图
加上差不多跟条们齐平的鸡汤，比如菜谱<玉芋晚菘鸡骨汤>那种清骨汤
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开转中小火，盖上盖子把土豆煮到拿筷子一戳能戳断的程度
步骤4/9 点击查看大图
六七分钟差不多，倒上抽空收拾干净努力切碎的小白菜继续焖它三五分钟
步骤5/9 点击查看大图
大概是土豆一碰就碎菜梗软但叶没烂的程度，随便拌几下把长条分成短条/块
步骤6/9 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里加盐抖料粉，就胡椒花椒五香粉那些，努力翻拌匀顺道把部分土豆压成泥
步骤7/9 点击查看大图
拿不准量可以揪点尝尝小心烫，确认味道熟度都合适了搁中间挖个坑撒上把红枸杞
步骤8/9 点击查看大图
用菜埋起来关火稍微焖一下就好了，挪到一顺眼的碗或盘里随便瞅两眼当饭吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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