㊙️懒人版一次发酵过夜依然很软的汉堡胚
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家里有个小盆友特特别爱吃汉堡包,每次出门都要买,考虑到外面买的不卫生,今天在家用海氏K5烤箱做个懒人快手版汉堡胚,早上夹上火腿片鸡蛋还可以用来做早餐。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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除黄油以外,所有的食材全部放进厨师机,先揉面10分钟,出粗膜以后,放黄油继续揉出手套膜
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步骤2/4
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揉好的面团拿出来直接分割成6份滚圆,表面喷水沾白芝麻放进汉堡模具中
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步骤3/4
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面团放在温度为35度,湿度80%的地方发酵至2倍大
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最后一步
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海氏K5烤箱上下火180度,烤15分钟,面包上色后,就可以出炉啦!
小贴士
这款汉堡胚因为添加了淡奶油,虽然只用了一发,过夜也很软,上班没时间做面包的宝宝可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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