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风味泼藕片的做法

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风味泼藕片

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食材清单加入采购清单

藕 500克

、

盐 6克

、

花椒 1勺

、

小葱 1小把

、

生姜 1块

、

醋 3勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜的嫩藕500克左右，洗净后切成薄薄的藕片，放入烧开的水中煮三分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
将小葱、生姜分别切成碎沫放放一个小盆中，然后根据藕片的多少和自己的口味，分别加入醋、盐、花椒、盐、香油。
步骤3/4 点击查看大图
将煮好的藕片趁热放心调料佐料的盆中，快速拌匀，盖盖焖10分钟左右。
最后一步点击查看大图
焖好后装盘。既可以热吃，也可以焖的时间接长些凉着吃。葱、姜、花椒、香油的清新香气扑鼻，是再合适不过下酒菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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