简易菜谱-冬瓜排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨浸泡一会 泡出血水 再洗几遍 放多点盐腌制一会
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步骤2/4
葱切段 姜切片 备用 冬瓜 去皮 去籽 洗净 切小块 备用
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步骤3/4
腌好的放葱姜 料酒排骨焯水 再起锅把排骨直接放在锅里 小火慢慢煎出油
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最后一步
煎好后放高压锅加葱姜八角 温水没过排骨就行 压十几分钟 再放入冬瓜 炖煮一会 冬瓜透明就好了 最后加盐 胡椒粉调味即可
小贴士
排骨最好腌一下 不然没味道 最后尝一下汤在加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-02
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