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食集｜半糖精酿，黄酒布丁当季最佳。

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平克的游

都说在绍兴黄酒被赋予了一万种可能， 黄酒棒冰、黄酒奶茶、黄酒牛轧糖...... 多不胜数！ 多年前曾在绍兴的一家餐馆吃过的黄酒布丁， 记忆深刻、香嫩可口却已是久违， 今天决定在这深秋初冬的时节， 挑战自己做一次！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
牛奶 220毫升
、
白砂糖 10克
、
红糖 30克
、
半糖精酿（黄酒） 70毫升
、
伯爵红茶粉（选择装饰） 少许
、
抹茶粉（选择装饰） 少许
烹饪步骤
小贴士

1、趁热食用口感更佳哦！ 2、选择一款好酒、一款用起来顺手的电烤箱，真的很重要哦！深秋凉意十足的傍晚，一份美味地道的黄酒布丁，不用去绍兴也能体验的美好，试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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