全麦葱香饼干

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好吃不胖又能充饥解馋的小零嘴，超市里最常见的苏打饼干肯定能算一个，每一口都能感受到咸香和葱香的绝美融合；今天试试自己动手来做，没有过多的香精色素，食用起来也更放心，制做过程也是相当简单，只需把食材混合整好型，放入平底锅烤至熟透就可以啦，平日里加班充饥，追剧解馋，出门游玩都可以备上一份，好吃不长肉，健康无“腹”担！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 120g

、

玉米油 10g

、

白芝麻 8g

、

清水 60g

、

酵母 2g

、

小苏打 2g

、

葱花适量

、

小鲜侣调味汁 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材：全麦面粉120克、玉米油10克、白芝麻8克清水60克、酵母2克、小苏打2克、葱花调味品：小鲜侣10克
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碗中倒入黑全麦粉120克、玉米油10克、白芝麻8克、清水60克、酵母2克、小苏打2克、葱花、2克食盐、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁，鲜味自然，比味精、鸡精更健康；
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搅拌成絮状；
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揉成团状盖上保鲜膜静置15分钟左右；
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醒好的面团揉匀排气后擀成薄薄的面片；
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找一个模具压出形，多余的边角料可以重新揉成团再擀成面皮压形，重复操作，不要浪费；
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接着用叉子的尖头部分戳上几个小孔（也可以根据这个食谱做甜口的饼干，搭配适量蔓越莓或者其他甜味的果干）；
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鹅妈妈平底锅铺上油纸，放上饼干胚；
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小火烤10分钟左右；
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中途适当翻面保证受热均匀，不容易烤焦；
步骤11/15 点击查看大图
小火烤10分钟后再翻个面，盖盖继续烘烤；
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最后烤10分钟左右即可出锅，具体时间根据实际情况增减；
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烤好的饼干放一会儿再吃就会非常酥香啦，一次吃不完的还可以装入容器中密封保存，想吃时取出就可以，因为没有添加剂、防潮剂等，建议尽快食用完毕哦；
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平时去超市必买的就是香葱味的饼干啦，学会自己在家做，还可以diy多种口味，太方便啦，用黑麦粉替代普通面粉，富含膳食纤维，低卡非油炸更健康！
最后一步点击查看大图
咬一口浓郁的葱香扑面而来，咸而不腻，越嚼越香，也非常适合老人、小孩！