白萝卜炖鸭肉
话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜赛人参，而鸭肉蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，今天做白萝卜炖鸭肉，滋补又养生！ 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
1克
5克
23克
101
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/15
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准备食材备用
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步骤2/15
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鸭腿肉洗干净，剁成小块
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步骤3/15
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冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫
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步骤4/15
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捞出清洗干净控干水分
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步骤5/15
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青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用
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步骤6/15
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白萝卜清洗干净切成滚刀块
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步骤7/15
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起锅烧油，下入姜片，葱段，八角，桂皮，炒香，再下入鸭肉，翻炒均匀
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步骤8/15
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加入两勺生抽翻炒均匀
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步骤9/15
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加入一勺蚝油翻炒均匀
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步骤10/15
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加入一勺老抽
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步骤11/15
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加入白萝卜翻炒均匀
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步骤12/15
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加入没过鸭肉的清水大火煮开，转小火炖20分钟
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步骤13/15
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炖汤汁收干加入青红椒和蒜片，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀即可出锅
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步骤14/15
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一道营养滋补的白萝卜炖鸭肉就做好了
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最后一步
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成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-01
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