是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

这道沙茶焖鸭，真是好香好入味啊，2斤鸭肉不够吃

浏览 3.6万 · 收藏 458

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番鸭 1000克

、

小香菇 5朵

、

姜片 6片

、

蒜粒 6个

、

蒜苗 2根

、

沙茶酱 2勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 2颗

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜苗切段，泡发的香菇对半切开，姜切片，蒜切粒
步骤2/10 点击查看大图
调酱汁，加入2勺沙茶酱，2勺酱油，1勺蚝油，搅拌均匀备用
步骤3/10 点击查看大图
锅里先倒入鸭肉，把水分和一部分油脂先煸出来
步骤4/10 点击查看大图
锅里爆香姜蒜和香菇
步骤5/10 点击查看大图
爆香后倒入鸭肉，加入适量黄酒，翻炒一下
步骤6/10 点击查看大图
把酱汁倒进去，翻拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
倒入适量香菇水，再加入2颗冰糖，先焖20分钟
步骤8/10 点击查看大图
焖20分钟后加入蒜梗，再焖5分钟
步骤9/10 点击查看大图
最后加入蒜叶，再焖1分钟
最后一步点击查看大图
特别香，特别入味的沙茶焖鸭，一定要试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

换个做法

这道沙茶焖鸭的相关分类

快手菜香肠冬笋儿菜鲫鱼年糕更多

这道沙茶焖鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许