这道沙茶焖鸭,真是好香好入味啊,2斤鸭肉不够吃
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步骤1/10
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蒜苗切段,泡发的香菇对半切开,姜切片,蒜切粒
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调酱汁,加入2勺沙茶酱,2勺酱油,1勺蚝油,搅拌均匀备用
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步骤3/10
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锅里先倒入鸭肉,把水分和一部分油脂先煸出来
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步骤4/10
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锅里爆香姜蒜和香菇
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步骤5/10
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爆香后倒入鸭肉,加入适量黄酒,翻炒一下
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把酱汁倒进去,翻拌均匀
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步骤7/10
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倒入适量香菇水,再加入2颗冰糖,先焖20分钟
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焖20分钟后加入蒜梗,再焖5分钟
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步骤9/10
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最后加入蒜叶,再焖1分钟
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最后一步
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特别香,特别入味的沙茶焖鸭,一定要试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-01
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