牛肉炸酱(生酮友好)
可以拌炸酱面,可以拌米线,可以配粥,可以夹馍的万能懒人酱来啦,因为生酮友好,所以无味精、无麸质,豆瓣酱的百克碳水8.9,干黄酱18不过用量少。
156克
91克
37克
1892
千卡
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步骤1/6
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备好牛肉、酱料
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步骤2/6
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肉切半寸方丁(也可切细丁),肉块大些口感好,
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步骤3/6
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葱、姜,红辣椒切沫,豆瓣酱剁细,干黄酱加少许水调润滑,备用
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步骤4/6
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热锅,加油,小火,放花椒、八角,炸出香味后捞出,放入肉丁翻炒,小火一直炒
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步骤5/6
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炒至水份快干,肉微黄时,加入红辣椒,再加入葱、姜,翻炒出香味,加入豆瓣酱,再加入干黄酱,继续小火翻炒
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最后一步
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炒至基本无水份时,调少许魔芋粉水,挂糊,出锅我的口味,不用另加盐,大家可根据自己的口味调盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-31
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