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小炒山药的做法

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小炒山药

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清脆爽口的小炒山药‼️好吃又健康‼️ 今天做一道家庭版的小炒山药，色香味俱全，做法超级简单，喜欢吃的小伙伴们赶紧做起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黑木耳（干） 6朵

、

胡萝卜 1根

、

山药 1根

、

青椒半个

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材：山药、胡萝卜洗干净去皮切波纹片，青椒切波纹片，木耳泡发，虾丸，葱花，蒜末。
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧水，水开放入山药，胡萝卜，木耳焯水至沸腾放入虾丸，焯至变色全部捞出备用。起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入山药，胡萝卜，青椒，木耳和虾丸，放入2g盐，少许料酒，翻炒均匀，水淀粉勾芡出锅即可。
步骤3/4 点击查看大图
小炒山药，清脆爽口，营养丰富
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色香味俱全的小炒山药，请你吃

小贴士

山药焯水能让其口感变的更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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