白萝卜排骨汤
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步骤1/10
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准备好所需食材。
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步骤2/10
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排骨砍块洗净备用。
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步骤3/10
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小葱洗净切葱花、枸杞洗净备用。
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步骤4/10
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白萝卜去皮切滚刀块、生姜去皮切片。
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步骤5/10
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排骨冷水下锅加一半姜片、料酒煮开再焯3分钟。
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步骤6/10
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焯好的排骨捞出洗净浮沫沥干水分备用。
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步骤7/10
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焯好的排骨、白萝卜、姜片放入砂锅中。
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步骤8/10
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加入足量的清水大火煮开转小火慢炖60分钟。
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步骤9/10
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加入枸杞和葱花再煮3分钟，加入盐和白胡椒粉调味就可以出锅了。
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最后一步
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一碗鲜美的汤就可以开始享用啦！
做这道汤的时候，盐一定要最后放，这样做出的汤才鲜美，不会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-30
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