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南瓜蒸酥肉的做法

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南瓜蒸酥肉

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南瓜蒸酥肉，鲜香绵软，咸甜适口。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

酥肉适量

、

南瓜半个

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

油适量汤匙

、

葱姜适量

、

六月鲜特级原汁酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

盐少许

、

十三香少许

、

芝麻油少许

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪后腿肉切条，放盐、味达美臻品料酒、鸡蛋、玉米淀粉抓匀，再加一勺油抓匀。
步骤2/7 点击查看大图
炸酥肉。
步骤3/7 点击查看大图
酥肉炸至焦黄，捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
南瓜切片，铺在盘底，放酥肉。
步骤5/7 点击查看大图
碗里放六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、盐、十三香、芝麻油、加水，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
将碗汁浇入盘中，蒸锅水开后中大火蒸30分钟。
最后一步点击查看大图
关火出锅前撒少许葱末，即可享用。

小贴士

碗汁中的盐不用放太多，酥肉有咸味，其他调料也有盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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