老味道老面包 松软有嚼劲好味道
材料简单,不需要现在面包那么多东西,小时候的味道!
-
步骤1/9
点击查看大图
将中种面团的材料混合
-
步骤2/9
点击查看大图
揉成光滑的面团,保鲜膜盖上。温度高就冰箱冷藏,温度低就室温发酵12小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
发酵至2,3倍大
-
步骤4/9
点击查看大图
将主面团的材料准备好
-
步骤5/9
点击查看大图
将除玉米油以外的材料先揉成一团。
-
步骤6/9
点击查看大图
然后分几次加入玉米油。机器或手揉至成团,面团比较软粘,可选择性少放点水或多加点面粉。揉出手套膜。
-
步骤7/9
点击查看大图
平均分成9份,放烤盘里。
-
步骤8/9
点击查看大图
放烤箱发酵功能或室温发到2倍大后,烤箱上下火170度烤20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉趁热刷一层玉米油就油亮好看!
这个比例面会比较粘,可适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
老味道老面包的相关分类
老味道老面包的相关推荐
-
原味金枕蛋糕
227257人看过 -
老面包
1262242人看过 -
酸奶小餐包
126235人看过 -
中种蜂蜜排包
167852人看过 -
酸奶小面包
107384人看过 -
#LG御见美好食光#奶香银丝卷
117959人看过 -
#元宵节美食大赏#简单快手红糖糍粑
147039人看过 -
荠菜猪肉包子#感恩节烹饪挑战赛#
178724人看过 -
零失败吐司
10189人看过 -
红豆沙排包
28128人看过 -
豆沙面包卷
120981人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15897184人看过