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白菜香菇素馅水饺的做法

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白菜香菇素馅水饺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆白菜 1小颗

、

鲜香菇 8朵

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 3个

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

葱花适量

、

十三香 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
圆白菜切丝后再切碎
步骤2/13 点击查看大图
放入一勺盐拌匀腌10分钟后攥出水分
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜洗净切丁
步骤4/13 点击查看大图
香菇洗净切丁
步骤5/13 点击查看大图
锅中放入少量油把香菇丁炒软，适当放一丢丢生抽。
步骤6/13 点击查看大图
油热倒入打散鸡蛋液不停搅拌凝固成小块即可。
步骤7/13 点击查看大图
将准备好的所有食材及葱花放入盆中
步骤8/13 点击查看大图
放入一勺耗油、一勺生抽、一勺十三香、一勺盐搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
接下来就是包饺子了，饺子皮我是买现成的比较省事儿。
步骤10/13 点击查看大图
多包了好多冷冻起来不想做饭的时候吃正合适
步骤11/13 点击查看大图
这是冻好的饺子，个人感觉冻的饺子蒸着要比煮着好吃。
步骤12/13 点击查看大图
15个一袋分装保存，吃得时候拿去方便。
最后一步点击查看大图
包完水煮的，吃起来很香一点都不比肉馅儿差。

小贴士

这个比例的馅儿我包了73个饺子，如果不想冷冻食材需要减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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