【小米山药糕】宝宝蛋奶小麦大豆过敏
孩子查出蛋奶小麦大豆西红柿严重慢敏,忌食半年,不定期更新食谱,更多是为了自己记忆
-
步骤1/5
铁棍山药削皮蒸熟,倒成泥,趁着温热加入白糖混合。
-
步骤2/5
倒入适量的小米面、土豆淀粉(小米面稍多一些)、酵母、花生露混合和面,和成面团
-
步骤3/5
在35度左右环境下发酵至2倍大,重新和面排气,模具中刷上油,将面团放入模具中二次发酵
-
步骤4/5
二次发酵后,轻拍模具底部,将大的气泡排出后,大火蒸15分钟,灭火后盖盖子焖5分钟
-
最后一步
取出蒸糕脱模,切块
削山药是一定会带手套,容易造成皮肤过敏;有泡打粉可以将酵母替换成泡打粉,蒸出来更松软:蒸出来孩子着急吃,忘记拍照了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
小米山药糕的相关分类
小米山药糕的相关推荐
-
香煎黄鱼鲞
25932人看过 -
蛋白过敏宝宝蒸糕怎么做?
13009人看过 -
黄鱼鲞
132525人看过 -
桑椹酒
37828人看过 -
自制草莓雪人冰糖葫芦圣诞老人糖葫芦
140309人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#解决海鲜过敏
154945人看过 -
银耳山药糕
176766人看过 -
味蕾时光 | 蒜蓉粉丝蒸生蚝
40248人看过 -
小麦过敏宝宝也能吃虾饺
150132人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8319526人看过 -
蒜薹金钱肚
29239人看过 -
零难度懒人盐水鸭
246714人看过