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独创爆浆南瓜汤圆面包的做法

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独创爆浆南瓜汤圆面包

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食材清单加入采购清单

高筋粉 225克

、

牛奶 120克

、

亚麻籽油 20～25克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

即发酵母粉 3克

、

贝贝南瓜 2小片约40克

、

鸡蛋 1个

、

羊奶粉 25克

、

汤圆 3个

、

葡萄干 1小把

、

白芝麻适量

、

扁桃仁片适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先放液体的，牛奶，鸡蛋，油，盐，糖，南瓜泥再加奶粉和面粉和成团。南瓜提前蒸熟了。
步骤2/14 点击查看大图
汤圆提前煮好，备用。
步骤3/14 点击查看大图
面团醒发两倍大，排气，静置5分钟。
步骤4/14 点击查看大图
分好剂子，揉光滑
步骤5/14 点击查看大图
擀成厚皮，把汤圆包裹里面。
步骤6/14 点击查看大图
一定要收好口，可以在口的边缘抹点水，方便收口。
步骤7/14 点击查看大图
收好口，团圆了，放纸盒里，
步骤8/14 点击查看大图
又做了另一款葡萄干的，葡萄干提前洗净，用水泡上，泡好后用纸吸吸水份，再撒上一层面粉。放在擀好的面皮上，卷起来。
步骤9/14 点击查看大图
放入烤箱30度20分钟。二次醒发
步骤10/14 点击查看大图
醒发好后刷一层蛋液
步骤11/14 点击查看大图
撒上扁桃仁或白芝麻
步骤12/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度，20分钟。中途忘记盖锡箔纸了，烤的有点火大了，下次可以调到170度。
步骤13/14 点击查看大图
排排队合个影。
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爆浆面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-29

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