糖醋猪脚姜
现在是秋冬季节，可以进补也要根据自己的身体情况，今天煲的是：糖醋猪脚姜，适合体虚手脚冰凉的人，姜放了150克，如果是做月子就要以姜为主，每一歺吃两块猪脚一个鸡蛋两片姜，小半碗姜醋就好了。
627克
865克
111克
9530
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/13
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猪脚洗干净，焯水过冷水
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步骤2/13
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姜切片，如果是做月子的姜醋就把姜拍偏，不能切片
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步骤3/13
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我是广东人所以喜欢广东口味的醋，根据自己喜爱去选择醋
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步骤4/13
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鸡蛋洗干净，用水煮熟，用筷子能夹起来就熟了
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步骤5/13
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把鸡蛋壳去掉
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步骤6/13
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红糖一砖，看上图
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步骤7/13
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锅里放油把猪脚，姜翻炒致金黄色，而且闻到有香味就好了，做月子的猪脚和姜分开炒。
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步骤8/13
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瓦煲洗干净，先把猪脚姜放下去
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步骤9/13
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再放鸡蛋和红糖
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步骤10/13
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再倒入甜醋加白醋2勺
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步骤11/13
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中火慢慢煲，煲一个小时就关闭火
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步骤12/13
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煲的时候要看一看，拌一下以防结底，容易焦
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最后一步
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好了，成品完成了，试试吧味道好，暖暖的。谢谢大家一直以来的支持！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-29
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