简易小菜、通鼻神器——芥辣丝

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在外地上学时妈妈会专门给我寄过去，一个宿舍的小伙伴鼻涕眼泪的感慨：真好吃啊！ 有一丝丝怀念那段时光啦。

简易小菜的用料

苤菜 3个 花椒 2勺
盐 随缘

简易小菜的做法

简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法图解1

步骤1

芥菜，我们叫“芥疙瘩”一种富含多种维生素、膳食纤维还能促消化的及其难去皮的植物…
简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法图解2

步骤2

费劲巴力的擦成丝。 这回买的擦刀有点大，丝就比较粗。 细一点的比较好。
简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法图解3

步骤3

锅内热少许油
简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法图解4

步骤4

倒入2小勺花椒，炒到变色出香味。
简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法图解5

步骤5

倒入切好的芥辣丝翻炒
简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法图解6

步骤6

等到芥辣丝变软、微微变黄就可以加入咸盐啦！ 我放的比较少，这样可以大口大口的辣的爽快。 妈妈放的比较多，更像是配粥的小菜。
简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法图解7

步骤7

放置于无水的盆中，压紧。放置一到两天（凉快点的地方）出现辣味就可以吃啦！

简易小菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 不定期流浪的猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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