简易小菜、通鼻神器——芥辣丝
在外地上学时妈妈会专门给我寄过去，一个宿舍的小伙伴鼻涕眼泪的感慨：真好吃啊！ 有一丝丝怀念那段时光啦。
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步骤1/7
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芥菜，我们叫'芥疙瘩'一种富含多种维生素、膳食纤维还能促消化的及其难去皮的植物…
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步骤2/7
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费劲巴力的擦成丝。这回买的擦刀有点大，丝就比较粗。细一点的比较好。
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步骤3/7
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锅内热少许油
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步骤4/7
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倒入2小勺花椒，炒到变色出香味。
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步骤5/7
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倒入切好的芥辣丝翻炒
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步骤6/7
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等到芥辣丝变软、微微变黄就可以加入咸盐啦！我放的比较少，这样可以大口大口的辣的爽快。妈妈放的比较多，更像是配粥的小菜。
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最后一步
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放置于无水的盆中，压紧。放置一到两天（凉快点的地方）出现辣味就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-28
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