又香又酥的核桃酥
儿时的记忆 原味桃酥 口感酥脆 入口即化满满的回忆
126克
28克
217克
1117
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/8
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核桃先用烤箱直接180度烤5分钟
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步骤2/8
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取出放凉，用刀切碎或擀面皮扙压碎备用
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步骤3/8
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将玉米油、糖、蛋黄（留一个等会拿来刷桃酥胚），放入盆里搅拌均匀
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步骤4/8
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先找一个碗，将低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉充分混合
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步骤5/8
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放入核桃仁、盐，将所有材料进行搅拌，面粉会把蛋黄和油全部吸收进去，混合成团（软软的不会硬）
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步骤6/8
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称取23g一个，在手心搓成圆球，然后轻轻压扁。在核桃酥胚表面中间位置刷上一层蛋液，用拇指把中间压的比周围薄一点。表面撒上黑芝麻。
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步骤7/8
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智能预热10分钟放入
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最后一步
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中层180度20分钟烘焙，要注意观察烤箱内的情况，小心不要烤焦了。表面变得金黄色就可以出炉了，室温放置20分钟左右，放凉的核桃酥会变得更加酥脆。以上材料做了24个。 分2盘烤
因为烤箱的大小和使用情况的不同，烘烤核桃酥的时间和温度可能也会有差异，大家可以适当的根据自己家烤箱的情况来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-28
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