香辣干煸带鱼
天气渐凉,是时候给爱的人做一道香辣过瘾的干煸香辣带鱼了
-
步骤1/13
点击查看大图
带鱼两条去头
-
步骤2/13
点击查看大图
剪去鱼鳍,也可以用手撕掉,只是没有剪的整齐
-
步骤3/13
点击查看大图
切掉肚皮
-
步骤4/13
点击查看大图
去掉内脏和黑皮
-
步骤5/13
点击查看大图
斜刀切段
-
步骤6/13
点击查看大图
加入葱段姜片,料酒,胡椒粉,鸡精,少许盐拌匀腌制10分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
挤掉多余水分
-
步骤8/13
点击查看大图
吉士粉拍匀
-
步骤9/13
点击查看大图
油温5成热下锅炸,炸至带鱼浮上油面
-
步骤10/13
点击查看大图
捞出沥油
-
步骤11/13
点击查看大图
锅留底油炒香葱姜蒜,放入一小把花椒,一大把干辣椒段,炒香后下入香芹段
-
步骤12/13
点击查看大图
下入带鱼,调入少许盐,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
淋入少许香油,撒上熟芝麻,翻炒均匀出锅
干煸带鱼选择小号的带鱼更容易炸透,鱼身银粉多的比较新鲜一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
香辣干煸带鱼的相关分类
香辣干煸带鱼的相关推荐
-
川味 水煮肉片
21965人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7500088人看过 -
自制宝宝版鱼丸 宝宝辅食微课堂
1415878人看过 -
干锅土豆片
2987837人看过 -
冬季缓解咳嗽、清热去火必备 清蒸冰糖橙
649503人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#笋丝炒肉
151528人看过 -
番茄鱼丸汤| 脆嫩爽口
5254830人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
259345人看过 -
风味茄子
23823人看过 -
简单又非常好吃的【四川水煮肉片】家常版~
55195人看过 -
干煸带鱼
47654人看过 -
油泼西兰花
39256人看过