酸奶布丁烤吐司
今天这期又是吐司片的花样吃法,之前分享过很多用吐司制作的快手美食了,最少有十几种了,今天继续,不得不说,类似吐司片,手抓饼这类可以冷冻的半成品,家里真的应该常备一些,吐司片是我家冰箱里必备的,因为孩子喜欢吃三明治,最近也开始囤手抓饼了,开始研究手抓饼的花样吃法,真的是又简单又好吃! 我今天分享的吐司做法是利用烤箱制作的,用酸奶和鸡蛋简单调制成酸奶布丁液,倒在吐司表面进行烘烤,这样出炉后,吐司边缘是焦脆的,而中间的布丁部分是嫩嫩滑滑入口即化的,口感丰富,而且味道香甜,特别好吃,特别受小朋友的喜爱,当作早餐搭配牛奶也很合适,制作过程简单,用时短,零失败。
28克
41克
110克
854
千卡
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步骤1/9
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准备食材,碗中打入一枚鸡蛋和一个鸡蛋清,剩余一个鸡蛋黄打入另一碗中备用
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步骤2/9
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全蛋加蛋清中加入浓稠酸奶搅拌均匀
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步骤3/9
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加入炼乳搅匀注意:没有炼乳用10克糖代替,浓稠酸奶用量增加到100克
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步骤4/9
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最后加入玉米淀粉充分搅拌均匀,顺滑无颗粒,酸奶布丁液就制作完成了
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步骤5/9
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烤盘中铺油纸,摆入吐司片,中间用勺子稍微按压出凹陷
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步骤6/9
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将酸奶布丁液均匀浇洒在吐司片上,配方刚好可以四片,剩余的一个鸡蛋黄搅散,用勺子取出浇洒在布丁液表面,可以洒出花纹
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步骤7/9
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空气炸烤箱(烤箱)提前进行预热,上下火200度,中层,烘烤15分钟左右,吐司边缘上色焦黄即可
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步骤8/9
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出炉趁热吃,嫩嫩滑滑,香香甜甜,特别好吃~
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最后一步
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安排起来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
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