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腌辣椒的做法

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腌辣椒

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1小时以上 | 切墩(初级)

线辣椒 2斤

、

蒜瓣 20瓣

、

生姜 1块

、

生抽 900克

、

八角 5个

、

花椒 4克

、

桂皮 2克

、

白糖 3勺

、

盐 3勺

、

干辣椒 10个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒洗干净，开水把辣椒烫一下
步骤2/9 点击查看大图
把配料切好，辣椒可以切，也可以不切，根据自己喜好
步骤3/9 点击查看大图
辣椒切两半，加入，盐，糖，姜片，蒜片备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里放入大料炒香，也可以用油炒，这两种方法都可以
步骤5/9 点击查看大图
炒香大料放入酱油烧开，放凉后备用
步骤6/9 点击查看大图
放量后把酱油倒进密封罐子里就可以了，第二天都可以吃了
步骤7/9 点击查看大图
第二天做了饺子配着吃，很爽口！
步骤8/9 点击查看大图
做了炸酱面，也配点辣椒，蒜瓣，真的太美味了！
最后一步点击查看大图
简单又好吃，快来试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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