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麻辣小八爪的做法

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麻辣小八爪

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之前在外面买过这种八爪，惊叹于它的口感，今天试做一下，竟然解锁啦！

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3克
98克
84克

744
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小八爪 500克

、

红辣椒 1个

、

白芝麻少许

、

辣椒面少许

、

大蒜 3瓣

、

麻椒少许

、

糖少许

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

辣根 3克

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
八爪焯水。水开后放八爪，视原料大小调整时间，一般一分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
1、碗里放入蒜末，芝麻，辣椒段，辣椒面。2、锅里热油，温度起来后放麻椒，麻椒出香味后连热油一起倒入碗里，把蒜末和辣椒激出香味儿。3、碗里继续再加入酱油，蚝油，糖，盐，辣根，香菜搅拌均匀。
最后一步
只照了一张照片，抱歉！制作好的调料拌入焯好的八爪，开吃！

小贴士

记录一下，怕自己记不住！开心，不用再去买了，就是这个味儿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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