香气套餐-酸菜米线&土豆丝饼
简单快手的早餐套装有土豆饼软糯焦香,香气扑鼻一口米线一片饼,太满足了 !!!简单易做快动手做起来吧
113克
18克
83克
211
千卡
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步骤1/10
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1:简单的调味和食物搭配有很多层次味道的提升
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步骤2/10
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2: 土豆切丝,加盐,黑胡椒,五香粉调味,再 加入一勺淀粉,搅拌均匀
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步骤3/10
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3: 平底锅加油,铺入土豆丝,煎至两面焦黄焦脆出锅前撒上葱花还可以加入白芝麻增香
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步骤4/10
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4: 肉切成细条,加小半勺白胡椒粉,1勺料酒,1勺淀粉腌制10分钟
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步骤5/10
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5: 中火加油加入葱姜蒜未爆香 放入酸菜出香味
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步骤6/10
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6: ,倒入肉条翻炒均匀加少许开水煮出味道
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步骤7/10
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7: 干米粉冷水下锅煮20分钟即可捞出沥干
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步骤8/10
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8: 碗底调一个料汁:1勺生抽,1勺醋,1勺辣椒油,1勺蚝油
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步骤9/10
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9:米粉与酱汁搅拌好备用
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最后一步
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10: 加入煮好的酸菜肉丝、香菜,辣椒油拌匀开吃!
1:可以一次性多做点酸菜肉丝当开胃小菜吃
2:酸菜太咸有沙子用水泡完挤干水分再炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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