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五香牛肉干

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茉莉糖糖

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 1000g
、
五香粉
、
孜然
、
黑胡椒粉
、
白糖
、
料酒
、
盐
、
姜粉
、
生抽
烹饪步骤
小贴士

晾晒好的牛肉干装袋保存就可以 喜欢吃麻辣口味的可以在腌制的时候加入麻椒粉和辣椒粉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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