万圣节南瓜蜂蜜乳酪塔
参考分量：2个4寸 #家庭烘焙尚巧厨# 安佳~ 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
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步骤1/14
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黄油从冷藏室取出切小块，与低筋面粉、糖粉一起放入料理盆，用手指将面粉和黄油搓至碎砂状。
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步骤2/14
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加入蛋黄，用刮板以切拌或翻拌的方式将其拌在一起
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步骤3/14
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然后揉成面团（放入冰箱松弛1小时以上，或者过夜，避免烤的时候面皮回缩）
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步骤4/14
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面皮从冰箱取出回温至软。铺在模具上，用擀面杖擀掉多余的部分
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步骤5/14
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用叉子在底部叉小洞
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步骤6/14
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烤箱180度烤20-25分钟至微微上色，取出放凉塔皮制作完成
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步骤7/14
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将南瓜切块放入微波炉大火加热5分钟
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步骤8/14
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将热南瓜、奶油奶酪、鸡蛋、蜂蜜、淡奶油、细砂糖、盐一起放入料理机中
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步骤9/14
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混合筛入玉米淀粉和肉桂粉
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步骤10/14
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用打蛋器搅拌均匀
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步骤11/14
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然后将其过筛
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步骤12/14
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塔液倒入塔皮中，放入170度烤箱烤20-25分钟
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步骤13/14
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取出表面金黄且凝固即可
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最后一步
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根据自己的喜好进行装饰即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
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