解锁山药的又一种吃法山药粘米丸
山药具有健脾养胃，益肺止咳的作用。可直接吃孩子并不喜欢，所以需换着花样做。 我们当地有一种叫尖米丸的，是由水+粘米粉制作而成，可煮可炒，孩子很喜欢吃。我把水换成山药，更健康更有营养，而孩子又喜欢。你也试试吧
46克
27克
25克
615
千卡
这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～
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步骤1/8
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山药。洗净去皮。记得戴手套哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
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步骤2/8
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去皮，切片上锅蒸熟（约20分钟）。蒸熟取出压成泥，加点盐和粘米粉一起和成团。粘米粉要少量多次的加，直至揉成团且不粘手。
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步骤3/8
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将面团揉搓成长条形，用剪刀✂️剪成小挤子，再搓成两头尖的形状。
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步骤4/8
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做好的样子。做好后锅中烧水，水开后，放粘米丸，粘米丸浮起即可捞出过凉水。
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步骤5/8
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这个取小部分加点紫薯粉揉成团的。做成双色的。一次可多做用，分装冷冻。
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步骤6/8
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加自己喜欢的配菜一起煮。
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步骤7/8
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锅中加少许油，放番茄块炒，炒出汁后加适量的水烧开，加猪肉，腰花和豆腐鱼，再加点蔬菜。煮好加点调料即可
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最后一步
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这个是加的板筋肉、肉丸虾仁。配菜随意，看自己喜欢。我是家里有啥加啥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
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