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玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做的做法

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玛格丽特小饼干❗️新手烘焙路上必做

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刚入烘焙的时候就喜欢这款饼干，开始被他的名字吸引，后来是因为它真的好吃。超级酥，酥到心里的那种。重点是做起来0失败，新手烘焙路上必做！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 30克

、

玉米淀粉 30克

、

糖粉 10克

、

熟蛋黄 1个

、

无盐黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吃起来特别的酥。好吃。
步骤2/8 点击查看大图
✅鸡蛋提前煮熟，放凉备用。✅黄油室温软化，加入糖粉。打到变蓬松颜色变白。✅过筛入蛋黄，搅拌均匀。✅筛入低筋面粉，玉米淀粉。搅拌均匀，揉成团，太干了可以稍微加一点牛奶。
步骤3/8 点击查看大图
✅放入冰箱冷藏一小时，搓成大小一致的小圆子，用手指按扁。
步骤4/8 点击查看大图
✅烤箱提前160度预热，烤15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
按自己烤箱，看着微微变黄就好了。
步骤6/8 点击查看大图
出炉放凉就可以吃了，特别的酥，酥到掉渣。
步骤7/8 点击查看大图
这款海氏C40烤箱是双层加厚玻璃门，用起来更安全。40L的容量我超爱。
最后一步点击查看大图
做起来简单，新手小白必须要试试，做好真的很有成就感。

小贴士

黄油打发到蓬松发白，一点要室温软化黄油哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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