醇奶手撕吐司（一次发酵）
这是一款适合一片一片撕着吃的吐司，口感绵密，奶香浓郁，只要一次发酵即可。
100克
104克
531克
3212
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
除黄油以外的材料放入厨师机，先用低档搅拌至无干粉，再用中高档打出厚膜。
-
步骤2/5
点击查看大图
黄油加入厨师机，先用低档搅拌至黄油吸收，再用中高档打出手套膜，面团比较干，出膜比较慢，需要一点耐心。
-
步骤3/5
点击查看大图
不用发酵和松弛直接平均分成6份，稍微滚圆，不要过份滚圆，否则面筋太紧不好擀开，依次擀成40厘米长，卷起来。再擀成50厘米长卷起来。
-
步骤4/5
点击查看大图
朝同一个方向放进吐司盒，温暖湿润的地方发酵到6分左右（面团最高处离口3公分）。5.烤箱提前预热，上火190下火200度烤38分钟，出炉震出热气，脱模，晾凉，用密封袋装好。
-
最后一步
点击查看大图
三天内吃不完的冷冻保存，吃之前提早室温解冻回温。
这个面团水份较少，不好出膜，需要多点时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
醇奶手撕吐司的相关分类
醇奶手撕吐司的相关推荐
-
人间烟火-东坡肉
214836人看过 -
奶香枣窝头
839033人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8726683人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#三蒸三晒地瓜干，品乡野美味
171158人看过 -
#一学就会快手菜#开胃小萝卜
241335人看过 -
手撕老式面包
32424人看过 -
不加面粉的纯玉米面饼，来吧！
35137人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3023663人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#北极虾煎饼
170761人看过 -
#i上冬日 吃在e起#外焦里嫩炸蘑菇
124167人看过 -
醉卤捞汁凤爪
164894人看过 -
减脂零食～烤地瓜干
274496人看过
