简易版叉烧肉
我家依宝特别喜欢,妈妈持续加油更新菜单。
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步骤1/6
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准备梅花肉250g,洗干净后吸干表面水分。
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步骤2/6
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加入料酒,生抽,老抽,生姜,蒜瓣,叉烧酱,蚝油,糖。
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步骤3/6
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搅拌均匀,放在冰箱里面腌制2h以上,时间越久会越入味。
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步骤4/6
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在烤盘上面铺的锡纸上刷上食用油,防止肉粘在锡纸上。将腌制好的肉放入烤盘中,在肉表面刷蜂蜜水和少量腌制酱料。有柠檬的可以在表面滴几滴柠檬汁。这步我女儿参与,乐在其中
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步骤5/6
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选上下火,200度烤15min,拿出来,翻面,再刷一点蜂蜜水和酱,继续200度烤15min,拿出,放置在干净的锡纸上。
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最后一步
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切片,享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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