荷叶窑鸡王-空气炸锅版的做法

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荷叶窑鸡王-空气炸锅版

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食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

黄记煌酱汁适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
散养三黄鸡一只约850g 洗净去掉屁股
步骤2/7 点击查看大图
网购窑鸡料
步骤3/7 点击查看大图
0添加生抽超市做活动1元一小瓶100ml，买了10瓶，买少了…就做了两天活动没了现在500ml一瓶16了。
步骤4/7 点击查看大图
生抽15-20ml，普通勺子3勺左右，葱花，姜末（不用太碎），白胡椒粉少许和一包窑鸡料搅拌均匀，涂抹在鸡身上，给鸡做个按摩，汤汁和葱姜倒进鸡肚子里，腌制5-8小时【不用放盐、不用放蚝油】
步骤5/7 点击查看大图
干荷叶温水泡软（泡约1小时即可）
步骤6/7 点击查看大图
空气炸锅铺吸油纸，荷叶包裹三黄鸡，200度30分钟，拿出来刷一遍剩余的酱汁，再烤30分钟
最后一步点击查看大图
味道非常棒

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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