蚂蚁上树
“蚂蚁上树”的经典做法,教程详细清晰,香辣可口,一看就有食欲! 粉丝色泽红亮,猪肉滑嫩,小葱青绿,口味微辣,鲜香,真的很不错哟。
-
步骤1/11
点击查看大图
切姜葱蒜、米椒。
-
步骤2/11
点击查看大图
粉丝用温水浸泡30分钟,泡软至能用手掐断且无硬芯时,捞出沥干,剪段备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
猪肉剁成肉末,加生抽和米酒拌匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅冷油,爆香姜蒜末。加2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
步骤5/11
点击查看大图
下肉末炒散。
-
步骤6/11
点击查看大图
加1勺米酒烹香后,再加1碗清水(或高汤)。
-
步骤7/11
点击查看大图
淋2勺生抽、半勺老抽。
-
步骤8/11
点击查看大图
放少许盐和糖调味
-
步骤9/11
点击查看大图
煮沸时,加入泡好的粉丝。
-
步骤10/11
点击查看大图
加盖中火煮4分钟,开盖后大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
留适量汤汁,关火,撒上些米椒圈和葱花!
1、提前准备工作:粉丝泡软;
2、开盖后大火收汁,要适当留点汁,因为粉丝会不断的吸收汤汁,免得上菜时太干;
3、这个做法并不辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
蚂蚁上树的相关分类
蚂蚁上树的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13214111人看过 -
孜然火腿土豆丁
4355834人看过 -
肉丸粉丝汤#花式炖煮不停歇#
430518人看过 -
茄汁鸡胸焖菜封神|一碗搞定一餐!懒人掉秤餐!】
31839人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1230260人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
1029377人看过 -
干炸带鱼
7963314人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1603319人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47833947人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17353013人看过 -
巨下饭的肉末豆腐
3620269人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这个汤真的好鲜,答应我一定要试试!!
668893人看过