连鸡头都能吃的香脆烤鸡

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在超市里买的烤又贵又小只有时候还会买到肉干巴巴的一点也不好吃今天分享个自家版的烤，学会了随时想吃就做，怎么都是自己做的又香又好吃 •准备食材: 全(大概2斤重)，奥尔良腌料，蜂蜜水 •1:将全清洗干净，破开边，用冷水浸泡30分钟 •2:奥尔良腌料加适量的水调成糊状。均匀涂抹在的任何一个部位。用保鲜袋装起，放置冰箱冷藏6小时，每隔2小时拿出来侒摩肉任何部位，使肉充份吸收料汁 •3:将翅尖，脚位置用锡箔纸包裹着，以免烤焦。烤盘铺上锡箔纸，底部放入土豆片，金针菇，把全平铺在蔬菜上面 •4:烤箱上下层预热140°C，烤60分钟，蕞后7分钟涂上蜂蜜汁继续烘烤完成✅

食材清单加入采购清单

1小时以上

全鸡 1000g

、

奥尔良腌料 2包

、

水适量

、

蜂蜜水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将全清洗干净，破开边，用冷水浸泡30分钟
步骤2/7 点击查看大图
. 奥尔良腌料加适量的水调成糊状。均匀涂抹在的任何一个部位。用保鲜袋装起，放置冰箱冷藏6小时，每隔2小时拿出来侒摩肉任何部位，使肉充份吸收料汁
步骤3/7 点击查看大图
. 将翅尖，脚位置用锡箔纸包裹着，以免烤焦。烤盘铺上锡箔纸，底部放入土豆片，金针菇，把全平铺在蔬菜上面
步骤4/7 点击查看大图
.烤箱上下层预热140°C，烤60分钟
步骤5/7 点击查看大图
. 蕞后7分钟涂上蜂蜜汁继续烘烤完成✅
步骤6/7 点击查看大图
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鲜嫩多汁的烤鸡

小贴士

温馨小提醒: ❤️低温烘烤的方法，不但不会烤干肉，还能让汁全锁在肉里。多汁又鲜嫩 ❤️食材可以根据个人喜欢随意变化，因为烤多多少少都会有烤出汁和油，可以放些容易吸取汁液的蔬菜类。 ❤️我用的是海氏K5空气烤箱 ❤️每个烤箱的脾气都不同，所以烤到剩下5分钟的时候，记得去盯着它，免得它无耐性发脾气了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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