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五花肉炒毛豆的做法

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五花肉炒毛豆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

毛豆半斤

、

五花肉随便放，爱吃肉的朋友可以多放点

、

红辣椒适量

、

盐适量

、

酱油一勺

、

料酒两勺

、

豆瓣酱一勺

、

蚝油一勺

、

火锅料一小坨

、

香叶三片

、

姜五片

、

蒜五瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，五花肉切成小坨坨，毛豆洗干净备用，切一点姜和蒜，准备一小坨火锅料，几片香叶，一小把辣椒切段
步骤2/4 点击查看大图
锅里不放油，把五花肉放进锅里小火炒出油，炒的微焦，放入姜蒜，香叶，生抽和辣椒段炒香
步骤3/4 点击查看大图
倒入温开水，把毛豆放入一起炖，直接把火锅料放进去煮，水煮开后转小火煮20分钟
最后一步点击查看大图
当当当当，这就做好了

小贴士

1：五花肉要焯一下水，焯水的时候放点料酒和姜片，放一点葱结 2：如果想要吃耙一点的可以煮久一点 3

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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